En las desdobladoras Duobreton AEG, los bloques de mármol son cortados horizontalmente en dos partes mediante una serie de discos diamantados horizontales de diámetro creciente dispuestos en sucesión y en paralelo.
La minuciosa operación de desdoble, con gran velocidad de trabajo, está garantizada por el perfecto avance de los bloques en la cinta transportadora bien retenidos por un sistema de presores verticales y por la perfecta alineación vertical y transversal de los discos diamantados, garantizada por un sistema de regulación manual visualizado con comparador.
La estructura de la máquina es robusta, la gestión extremadamente sencilla y el mantenimiento reducido.